Русский квас

Квас сухарный с аиром и пустырником

Квас сухарный с аиром и пустырником. В приготовленный обычным способом квас добавить отвар аира и пустырника из расчета 1 стакан того и другого на 3 л кваса. Для отвара: сухие корни аира—10 г, сухая зелень пустырника—15 г, вода—1 стакан.