Русский квас

Квас яблочный второй способ

Квас яблочный (второй способ). Яблоки вместе с кожей и сердцевиной натереть на терке, залить готовым хлебным квасом, размешать, процедить через марлю и добавить сахар.       .
На 3 л хлебного кваса: 1 кг яблок, 200 г сахара.