Русский квас

Витамин В2

Витамин В2 (рибофлавин). Принимает участие в углеводном, белковом и жировом обменах. При недостатке витамина появляются конъюнктивиты, светобоязнь, анемии, нарушаются процессы , регенерации тканей. Губы трескаются, идет воспаление слизистых (стоматиты и глосситы), начинаются изменения в нервной системе и печени.
Из растительных продуктов рибофлавин содержат бобовые и злаковые культуры, плоды и ягоды. Суточная потребность в витамине В2 — 2,5 мг.