Витамин В6
Витамин В6 (пиридоксин). Участвует в синтезе
ферментов, обмене жирных кислот и железа, ре
гулирует деятельность нервной системы, преду
преждает жировую инфильтрацию печени, оказы
вает влияние на кислотообразующую функцию
желудочных желез. Недостаток пиридоксина вы
зывает дерматит нервнотрофического характера,
судороги, анемию.
Больше всего витамина В6 содержится в продуктах животного происхождения, но есть он также в бобах, арахисе, картофеле, горохе, капусте. Суточная потребность 2—3 мг.
|
|
|
