Русский квас

Квасной напиток Здоровье

Квасной напиток «Здоровье». 104'/2 кг сахара, 2 кг лимонной кислоты, 58 кг солодового экстракта, 100 г аскорбиновой кислоты^ 800 г коблера (из сахара), 14 кг диоксида углерода (СОг).
Квасной напиток «Осень». Сахар — 50 кг, концентрат квасного сусла — 51,4 кг, лимонная кислота— 2,47 кг, кукурузная патока—120 кг, настой чая индийского (второго сорта) — 2 л, настой апельсиновый — 2 кг, ванилин — 80 г, аскорбиновая кислота — 2,5 кг, диоксид углерода — 14 кг.