Русский квас

Квас с хмелем

Квас с хмелем. В готовый квас (3 л) добавить шишки хмеля (50 г) и настоять 5—8 час. Используется в диетическом питании при гастритах, желтухе и для укрепления волос. Квас ароматный с душицей. Опустить марлевый мешочек с душицей (10 г) в квас на 10—12 час. Квас с мятой. Готовится так же, как с душицей, только добавляют 2 ст. ложки меда на 1 л кваса. Благотворно влияет на нервную систему.